婴儿辅食小馒头，既营养又美味，是宝宝成长过程中的理想食品。下面，我将详细分享如何制作这款既简单又健康的辅食小馒头。
一、准备材料
1.高筋面粉：200克
2.温水：100毫升
3.酵母：3克
4.糖：10克（可根据宝宝口味适量调整）
5.盐：1克
6.植物油：少许
二、制作步骤
1.将温水、酵母和糖混合，静置5分钟，让酵母充分溶解。
2.将面粉、盐放入一个大碗中，混合均匀。
3.将溶解好的酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直到形成面团。
4.将面团放在案板上，揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至原来的两倍大。
5.发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成大小均匀的小面团。
6.将小面团搓成圆柱形，再轻轻按扁，形成小馒头的形状。
7.在蒸锅中加入适量水，水开后将小馒头放入蒸笼，大火蒸10分钟。
8.蒸好的小馒头取出，稍微晾凉后即可喂食宝宝。
三、注意事项
1.酵母要提前用温水溶解，确保酵母活性。
2.发酵时间根据温度而定，一般室温下发酵1-2小时。
3.面团要揉至表面光滑，这样蒸出来的馒头口感更好。
4.蒸馒头时，水开后放入，以免馒头表面出现水珠。
5.馒头不宜蒸得过久，以免口感变*。
四、小馒头的好处
1.富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质，营养全面。
2.易消化吸收，适合宝宝肠胃。
3.口感软糯，适合宝宝咀嚼。
4.制作简单，方便快捷。
通过以上步骤，您就可以轻松制作出美味的婴儿辅食小馒头了。让宝宝在享受美食的也能摄取到足够的营养，助力健康成长。
